葫芦如何去皮（已经晒干的老葫芦怎么去皮）

葫芦的皮较为坚硬，一般采用以下两种方法去皮。

第一种是将葫芦放入开水中煮约5分钟，然后捞出放入冷水中冷却，再用手轻轻按压，皮就会脱落。

第二种是用刀切开葫芦，将籽和瓤挖出来，然后用刀或刮刀将外皮刮掉即可。无论哪种方法，都需要注意安全，避免烫伤或切伤手。

热水烫皮：在去皮之前，可以将它放在热水之中稍微烫一下。这样更方便去皮。不过要注意，只要将它放在热水中稍微烫一下就可以，不需要将它煮熟。