羊肚菌和白果一起炖鸡好吗（白果羊肚菌炖鸡汤的正确方法）

羊肚菌营养丰富，白果物美营养，两种搭配在一起炖鸡，绝绝的美味，肉质汤鲜味美，主要是喝汤，老少皆宜的一道菜，煲汤也很好喝

一起炖鸡很好的。

1、将羊肚菌表面的泥沙洗净，然后放入温水中提前泡发备用。

2、将鸡肉切成块状；红枣洗净备用。

3、鸡肉放入锅中，焯烫片刻，去除里面的血水，捞出，沥干水分备用。

4、炖锅中放入足量清水，放入鸡肉鸡生姜片，开大火煮沸。

5、然后放入羊肚菌、红枣煮沸后转小火再炖2小时左右。

6、出锅前加入适量食盐调味即可。