面粉普通做怎么炸好吃（面粉怎么做炸出来才金黄酥脆）

可以取500g面粉，加入一勺盐，加入5g酵母粉，5g泡打粉，打入一颗鸡蛋，倒入250g温水，搅拌成絮状，下手揉成光滑的面团，放到温暖处发酵出两倍大，然后揉搓成条，切成小剂子，揉圆以后擀成小圆饼，中间戳一个眼儿，油锅烧至五成热，放入炸至两面大泡儿，美味喷香的油饼就做好了。