1.河虾洗净待用
2桑叶洗净,晾干后切成段
3.锅烧热,放些许油,油温70°左右放入桑叶,河虾,过油炸酥。捞起备用
4把多余的油倒出,锅里留少许油,将之前炸好的桑叶,河虾回锅爆炒放入盐、耗油、老抽入味调色,出锅即可。喜欢吃辣的可以放些辣椒粉。