1.
首先准备茵陈500克，如下图所示。
2.
盆子当中放入1000毫升的水，再放入茵陈500克，浸泡两分钟的时间再捞出即可。
3.
接着500克的茵陈撒上150克面粉，用手抓拌均匀。
4.
把茵陈500克直接放入到蒸笼当中，蒸锅里面放入500毫升的水。
5.
扣上盖子大火蒸15分钟即可。
6.
如下图所示，茵陈蒸好的样子。
7.
准备一个空碗，里面放入陈醋十毫升，生抽15毫升，蒜末15克，香油五毫升，食用盐三克，混合搅拌均匀，调成蒜汁。
8.
直接把刚才的蒜汁倒在蒸好的茵陈上面。
9.
如下图所示，调拌均匀即可开吃。
