山芋饼怎么做（山芋饼的正确做法与配方详解）

主料：红薯适量、白糖适量、糯米粉适量、面粉适量。

做法：

1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。

2、取出后趁热用汤匙压成泥(这个有点考验大家的手力了)。

3、放入面粉，白糖和一點水。

4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。

5、平底锅放入薄薄的一成油，放入做好的饼胚，小火煎熟即可装盘。

主料：山芋3个，面粉2勺，糯米粉2勺

步骤：

1、山芋去皮切块放锅蒸熟压成泥。

2、加入米粉，糯米粉揉成团把面团做成饼状。

3、锅内热油下饼煎一分钟左右即可。