营养价值高。
黄翅鱼为中型食用鱼,高蛋白、低脂肪,对发育成长的小孩、怀胎的孕妇以及产后妇女补充营养都非常有益。黄翅鱼肉质细嫩、鲜美,无论是清蒸还是做汤,都既营养又美味。三文鱼均肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质。