粉店辣椒酱做法（广州面店辣椒酱正宗做法）

食材明细

红辣椒、黄酱、熟芝麻、熟花生。

1、辣椒洗净、沥干,料理机打碎。

2、生姜，蒜切碎。

3、花生（去皮）、芝麻炒熟，切小颗粒。

4、炒锅放油，烧热，放入生姜、蒜，煸炒出香味。

5、放入辣椒，中火翻炒，加入甜面酱。

6、辣椒酱变粘稠时，加入花生芝麻碎，翻炒均匀即可。