不能当陈皮。
1.桔子不是用来做陈皮的，而是用柑桔制作而成的陈皮，而十年的桔子并不是柑橘类水果制作陈皮的最佳原料。
2.十年的桔子如果不是进行特殊处理，如加工制作蜜饯，干果，酿造酒类等，其口感会非常硬，不适合食用或做为中药材料。
1. 可以当陈皮。
2. 因为桔子在晾干后，皮会变硬，含有丰富的挥发油和芳香物质，具有很好的保健作用。
而且桔子的果肉也可以食用，可以制作成各种美食。
3. 如果你想更好地利用桔子，可以将晾干的桔子皮切成小块，加入热水煮沸，然后晾干，就可以得到更加香气扑鼻的陈皮了。
同时，你也可以用桔子果肉制作成果酱、果汁等美食。
