1.准备食材：鸡胸肉，五花肉，葱段，生姜片。
2.将鸡胸肉、五花肉切碎，姜和葱也切碎剁入肉里。
3.这是剁好的肉馅。
4.加入食盐、鸡精、胡椒粉和淀粉。
5.再打入一个鸡蛋。
6.按顺时针搅拌上劲。
7.将豆腐切成小块。
8.锅中烧水并下入豆腐，左手戴一次性手套，将鸡肉馅抓入手掌，从虎口处挤出丸子。
9.撇去浮沫。
10.关火盛入碗中，加一点点盐，撒入葱花，滴几滴香油
南阳豆腐汤的制做方法:首先选新鲜制的嫩豆腐，用清水浸泡|小时，切成薄片放在碗中待用，选新鲜的五花肉切成小丁，用适量的粉条泡发待用，把鲜香菇切成小丁。
起锅开火，待锅热放λ适量花生油，放入葱花姜末炒香将五花肉倒入炒到肉丁变色，再倒λ香菇煸炒，放λ热水将粉条放入，锅开后将豆腐倒λ锅开即可。放λ香菜蒜末，放奌香油加入食盐即可。丶丶一
