枫糖炒虾做法（广东酱油炒虾家常做法）

食材用料

花椒四搓，虾9只，姜2片，葱白5-6cm，料酒一点点，枫糖两块

步骤 1

先处理虾，剪掉角和扎嘴的部位，背上切一刀去掉虾线，放葱姜腌一会，放一点点料酒，半勺差不多，不然会有料酒的味道，不放也可

步骤 2

开小火倒油放花椒姜炒出香味，可以捞出渣渣也可以懒得不捞，放葱，虾不停的翻炒，倒一点点酱油，我没放盐，这个口味看个人，翻炒一会有点累，锅里加一点点水盖盖子焖一会，然后把虾聚在一堆，放入枫糖在虾身上，不要收汁，翻炒几下就可以出锅了。