扁豆有哪些分类（扁豆哪种品种最好）

扁豆的种类有很多

1、白扁豆：表皮为淡苋白色或淡黄色，略有光泽。

2、紫扁豆：分支较多，外观为紫色有较强的观赏性。

3、猪耳朵：长约6-10厘米，一片猪耳朵有3-5颗种子。

4、油豆角：春秋两季皆可种植。

5、芸豆：属于短日照植物，根系较为发达。