南瓜吐司是一道美味可口的早餐,可以用南瓜泥作为内馅。以下是制作南瓜吐司的简单方法:
所需材料:
1. 南瓜泥 150克(可以自己煮南瓜,或者购买市售的南瓜泥)
2. 中筋面粉 300克
3. 细砂糖 30克
4. 盐 3克
5. 酵母粉 5克
6. 无盐黄油 25克
7. 牛奶 150毫升
制作步骤:
1. 将南瓜泥、中筋面粉、细砂糖、盐和酵母粉放入一个大碗中,搅拌均匀。
2. 慢慢加入牛奶,用筷子或橡皮刮刀搅拌,使面粉和液体混合。
3. 用手揉面团,揉至表面光滑。如果面团太干,可以加入适量牛奶。如果面团太湿,可以加入适量面粉。
4. 揉好的面团放在碗中,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵约1小时,至体积膨胀至两倍大。
5. 发酵好的面团放在案板上,用手揉搓排气,然后用擀面杖擀成长方形。
6. 将无盐黄油加热至融化,然后均匀涂抹在面团上。
7. 将南瓜泥均匀地涂抹在面团上,然后将面团卷起,切成等份的小段。
8. 将小段的面团放入吐司模具中,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方进行二次发酵,约1小时,至体积膨胀至模具的9分满。
9. 烤箱预热至180℃(356℉),放入吐司模具,烤约35-40分钟,或直至表面金黄色。
10. 将吐司从烤箱中取出,放置在烤架上冷却。
南瓜吐司就制作完成了!趁热享用,口感更佳。你还可以根据个人口味添加肉桂、巧克力等调料。
要做南瓜吐司手揉蛋糕,首先需要准备好南瓜泥、面粉、白砂糖、泡打粉、香草精、蛋黄以及鸡蛋。将南瓜泥、白砂糖和鸡蛋混合搅拌,加入香草精和蛋黄继续搅拌均匀。然后逐渐加入面粉和泡打粉,搅拌成面糊。将面糊倒入烤盘中,放入预热的烤箱中,用180度的温度烤制20-25分钟。待蛋糕表面金黄,插入牙签不沾糊即可取出,让其冷却。最后根据个人口味添加装饰即可享用美味的南瓜吐司手揉蛋糕。