用料
南瓜5000 克
糯米粉 300克
酒酿醪糟。 1000克
新鲜红辣椒 800克
老抽，生抽、盐少许
甜辣南瓜酱饼子的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
选几只老南瓜，切开，掏出籽跟囊，切成薄片备用
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
记得要带皮切片，因为南瓜肉很软糯，带皮才????️嚼劲
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
晾晒2天左右即可，不需要太干啦！7-8成干即可！
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
晒成这样的就可以啦！
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
晒好的南瓜干，清洗干净，如果晒的太干啦，可以稍微泡发几分钟再去蒸！
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
上锅蒸5-6分钟即可！我用蒸箱蒸了10分钟，有点太烂啦！口感就偏软一些！
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
红辣椒带柄清洗干净，晾干水分，再切碎拌盐腌一会儿，等下跟南瓜一起拌个酱里面即可！
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
然后准备熬酱的料，糯米粉300克，酒糟1000克、生抽，老抽调色调味！
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先烧开水，5-600克左右倒入锅中，然后加入糯米粉，小火搅拌均匀熬煮一会儿 要一直搅拌，防止结块，
步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
然后再加入酒糟，酒酿不要倒进去，要不然酱会有点稀，再一直搅拌。直至煮开
步骤 12
生抽老抽根据自己的口味喜好来加入！ 盐调味，因为酒糟南瓜本身就很甜，所以可以不必加糖，偏爱甜食的宝宝也可以加一点！
步骤 13
渐渐的，酱越来越浓稠
步骤 14
然后小火慢慢熬煮，几分钟后，就可以闻到！酱香四溢！
步骤 15
然后倒入腌的辣椒，蒸好的南瓜干一起混合搅拌！
南瓜酱豆饼的制作方法如下：将豆类浸泡过夜，烤20分钟给它们一些额外的味道和质地；将南瓜切碎煮熟，混合豆类，麵粉、盐和胡椒粉，用手搅拌至混合均匀；在平底锅中加入橄榄油，用中火热好并将豆瓣形成厚约1/2英寸的饼，每面烤2-3分钟或至金黄色即可食用。这种健康美食能够提供人体所需的蛋白质和纤维素，此外，它也是素食者的一碗美食佳品。
