阜阳卷馍的锅要多少度（阜阳卷馍专用锅中间的是干嘛用）

阜阳蒸卷馍锅最高温度应该是100度。沸腾的开水的最高温度为100度，而沸水蒸汽的最高温度也是100度，所以卷馍锅内的最高温度一般都是100度。