娃娃菜绿豆炖粉条
麻辣，入味。
难易程度： 简单
烹饪方式 ：煮
口味： 麻辣
制作时长： 二十分钟
主料
娃娃菜一棵
绿豆粉条适量
辅料
姜适量
干红辣椒适量
花椒适量
玉米油适量
火锅料适量
盐适量
生抽适量
蒜适量
娃娃菜炖绿豆粉条的做法步骤
1.娃娃菜洗净切二指段。
2.绿豆粉条开水绰软。
3.锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒炒香。
4.娃娃菜放入翻炒两下。
5.绰软的粉条放入，一碗半开水。
6.挤入适量火锅料。
7.适量盐，生抽调味。
8.成品。
分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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主料
绿豆芽适量，粉条适量，猪肉一块
辅料
葱适量，姜适量，辣椒适量，生抽适量，盐适量（和鸡精）
1、准备材料：先用温水泡发粉条；猪肉切成薄片；葱切葱花、姜切丝、干辣椒和香菜切成段。
2、起锅加油，油温五成热放入猪肉片煸炒，炒至变色后再放入葱花、姜丝、干辣椒段继续煸炒，炒出香味后再倒入适量生抽，翻炒均匀后放入绿豆芽，绿豆芽炒至变软后，再倒入泡软的粉条，然后加入适量的开水炖3分钟。
3、出锅前加入适量的盐、味极鲜、香菜段，翻炒均匀后关火出锅。
