1、加热需要的时间营养才能充分释放出来，所以时间会长。
2、加热会破坏掉食材中的营养物质，并且，大豆必须煮熟、煮开，避免拉肚子。
3、为了确保食材都是可食用的，如果是五谷类的食材，建议先煮熟再加可饮用的水进去打，打完就可以喝了。
4、在这里提供一个做豆浆的快捷方法：
1)现磨豆浆的做法是采用熟豆，然后加温开水来打，比例是3:1 打半分钟成无渣效果，打好直接就可以喝了，不需要过滤，口感细腻，非常香浓。
2)因为豆类比较特别，如果是生豆里面是有毒素的，所以需要煮熟，黄豆泡3-5个小时，泡过后黄豆的组织才能涨开，营养才能充分释放出来，然后再用锅煮沸30分钟就熟了，可以一次多煮一些黄豆放在冰箱里保存！
3)也可以直接到市场上购买那些烘培干豆，是已经烘培熟的了，可以直接加温开水打出来就可以直接喝了呢。
因为它包括浸泡，打磨以及煮开，所需三十分钟
