苦笋排骨汤怎么做（苦笋排骨汤的做法最正宗的做法）

原材料：排骨180克，苦笋50克

调味料：味精、鸡精各0.5克，盐1克

重点提示：苦笋采集回来之后必须撕成丝状，先用开水烫熟再用清水泡浸一天方可烹调。

专家点评：降压降糖

适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。

饮食禁忌：孕妇不宜食用。

[做法]①先把排骨斩成小块；苦笋切片。②再将以上材料放入盅内蒸2个小时。③最后放入味精、鸡精、盐调味即可。