一沙田柚。沙田柚位列四大名柚之首。果肉呈白色或者虾肉色。比较甜嫩爽口。
二,文旦柚。分为无核和少核两种。肉质脆嫩有香气。
三坪山柚。果皮分黄色和浅红色。汁多肉脆。Vc含量最高。
四,四季柚。外皮淡青色。内瓤淡红色。