主料:
土鸡800
土豆200g
香菇80g
青椒25g
红椒25g
辅料:
姜20g
蒜40g
料酒50g
甜面酱15g
老抽10g
生抽30g
黄焖鸡的做法步骤:
1.鸡半只，切块。
2.准备配菜:土豆、香菇、青红椒、姜、蒜。
3.准备配料:料酒、甜面酱、老抽、生抽。
4.锅中放油将姜蒜爆香。
5.放入鸡块翻炒。
6.鸡块炒至变色放入香菇。
7.鸡块炒至有点金黄色，放入土豆略炒后放入所有配料。
8.炒至配料汁渗入鸡肉和配菜。
9.铲入砂锅，加适量水，炆火炖20分钟。
10.炖至将熟放入青红椒块再小火炖2分钟就可以关火了。
