蒸花卷大火还是小火（蒸花卷要大火还是中火蒸多长时间）

        大火。

      蒸花卷的话，最好是采用大火进行蒸制，因为只有大火才能够使得花卷在短时间内蒸熟，从而保证花卷的口感和味道。

当然是大火，才会蓬松发的好又大个