自制新鲜肠衣怎么保存（做肠用剩的肠衣怎么保存）

1. 食盐保存。加大量的盐，把肠衣腌制起来，我们知道也有很强的杀菌效果，是食物防腐的一种常见保存方法。

2. 冷冻保存。把没有用完的肠衣加少许的水用塑料袋装起来，然后放到冰箱的冷冻层进行冷冻，冷冻也是一种保鲜食物的