洋葱时从美国引进的。
公元1901年，在美国传教士的影响下，上海嘉定农民开始种植洋葱；公元1918年，由于洋葱可以卖给租界区的英法士兵和美国侨民，洋葱种植区域从嘉定扩大到整个上海郊区；公元1930年，上海商人冯义祥创办罐头加工厂，从美国引进洋葱新品种，以“公司+农户”的经营模式委托农民大面积种植。
洋葱洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，荷兰葱，属百合科葱属，为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多，但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚西亚、小亚西亚的伊朗、阿富汗的高原地区。洋葱的起源已有5000多年历史，公元前1000年传到埃及，后传到地中海地区，16世纪传入美国，17世纪传到日本，20世纪初传入我国。
