大闸蟹的大钳子怎么吃（大闸蟹的大爪子正确吃法的视频）

大闸蟹的大钳子是它的特色之一，它们的肉质又鲜又嫩，又多汁又甜。吃大钳子需要一定的技巧。首先，用快手将大钳子剥开，然后将钳子里的肉夹出来，用筷子或勺子蘸上酱油、辣椒酱或姜葱蒜泥等调料即可食用。如果大钳子比较大，可以使用小锤子敲碎后再吃。不过要注意，大钳子的壳比较硬，不易咀嚼，必须小心翼翼地吃，防止咬伤自己的舌头和嘴巴。

大闸蟹的大钳子可以掰开壳，先把蟹肉撕下来，再享用蟹黄和蟹肉。

也可以将蟹钳放在蒸锅里蒸熟，然后用小锤子或筷子将蟹钳敲开，享用鲜美的蟹肉。