通风保存:
月饼的成分较为复杂,原料有面食,冰糖,核桃,芝麻等,有的还含有奶油,果蔬等,口味众多,馅也五花八门,这决定了月饼是一种很难保存的食品。
冰箱保存:
有些月饼不宜直接室温保存,建议放在冰箱里保存,比如冰皮月饼,鲜肉馅月饼等,而且需要用保鲜膜包装好,控制好冰箱温度,不宜太低。
通风保存:
月饼的成分较为复杂,原料有面食,冰糖,核桃,芝麻等,有的还含有奶油,果蔬等,口味众多,馅也五花八门,这决定了月饼是一种很难保存的食品。
冰箱保存:
有些月饼不宜直接室温保存,建议放在冰箱里保存,比如冰皮月饼,鲜肉馅月饼等,而且需要用保鲜膜包装好,控制好冰箱温度,不宜太低。