煮大米粥什么时候放碱（大米粥放碱的正确方法）

煮大米粥时，开始大火 ，煮开后改小火，再煮10分钟后，可以放碱了，之后就要煮到米汤粘稠才可以关火，这样的大米粥好喝，有营养，不过不要给小宝宝喝，因为她们不能接受有添加剂的食品，所以要让家人注意，要给宝宝喝的话，可以在不放碱的时候给宝宝事先倒出来，再给宝宝喝，一样是有营养的。