豌豆蹄花汤正宗做法（重庆豌豆蹄花汤做法）

1.

首先准备猪蹄500克，如下图所示。

2.

接着再把猪蹄切成块，如下图所示。

3.

锅中放入1000毫升的水，加入猪蹄500克，料酒五毫升，花椒15克，用小火焯水五分钟。

4.

五分钟以后直接捞出到砂锅当中，再放入葱15克，姜片15克。

5.

接着加入温水500毫升，用小火煮至沸腾，再放入豌豆150克，煮50分钟即可。

6.

50分钟以后直接盛出，如下图所示，豌豆蹄花汤就做好了。