什么蔬菜含钾比较高（含钾量高的蔬菜一览表）

含钾高的蔬菜有木耳、韭菜、马铃薯、山芋、菠菜、胡萝卜、南瓜、土豆、山药、黑豆、毛豆、红豆、香菇、莴苣、竹笋、绿苋菜、蘑菇、空心菜等，

含钾量比较高的蔬菜有菠菜，还有香菜、油菜、甘蓝，还有芹菜、大葱、莴笋、土豆、山药、毛豆，这些蔬菜当中含有的钾元素都是比较高的。