可以做成爆炒蒿子秆
主料：蒿子秆500g
辅料：红柿子椒1块，葱姜蒜末适量，花生油适量，白醋少许，盐适量
做法步骤：
1，蒿子秆仔细清洗，用流水仔细冲，一根一根地摘成两段或者三段，然后沥干水分，甜椒切丝；
2，热锅冷油，开大火，油温烧到9成热；
3，下葱姜蒜末爆香；
4，下红柿子椒丝爆香；
5，高油温下入蒿子秆，快速翻炒，加盐、白醋出锅。
主料:茼蒿杆适量
辅料:蒜蓉适量
配料:盐适量，食用油适量
做法步骤
1.茼蒿择洗干净，沥水。
2.掐断嫩叶取蒿子秆。
3.锅置火上少许油烧热，少许蒜炒香。
4.倒入蒿子秆快速翻炒。
5.调入少许盐，翻炒至杆软。
6.出锅前加入剩余蒜蓉翻炒出香味，即可。
