西葫芦炒西红柿的详细做法（西红柿炒西葫芦最好吃的做法）

蒜切末；西红柿切块。

西葫芦去瓤后切成片。

锅中加水，水开后倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。

热锅倒入油，放入蒜末煸炒爆香。

加入番茄翻炒至成红油。

倒入西葫芦。

加入一点盐和少许白糖翻炒几下即可。

答：1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀；

2.炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；

3.锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；

4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅