黄米面炸果子是一道传统的家常小吃，下面是制作黄米面炸果子的家常做法：
材料：
- 黄米面：200克
- 开水：适量
- 油：适量
- 白糖：适量
步骤：
1. 将黄米面倒入一个大碗中。
2. 慢慢加入适量的开水，边加边搅拌，直到面团成团。
3. 将面团揉搓均匀，然后盖上湿布，静置约15分钟，让面团充分松弛。
4. 将面团分成小块，每块约5克左右。
5. 取一块面团，用手掌压扁成圆形。
6. 在中间加入适量的白糖。
7. 将面团对折，用手捏紧边缘，使糖馅被封在面团内。
8. 锅中倒入足够的油，烧热至七成热（约180°C）。
9. 将包好的黄米面果子放入锅中，用中小火炸至两面金黄。
10. 捞出炸好的果子，放在纸巾上沥干多余的油。
11. 等所有的果子都炸好后，即可享用。
