主料
糯米粉 (125克)
玉米粉 (20克)
辅料
细砂糖 (40克)
温开水 (3/4杯)
沙拉油 (1汤匙)
厨具
蒸锅
分类
冰品 小吃 甜味 蒸 廿分钟 简单难度
混合糯米粉,玉米粉和细砂糖。
慢慢滴加入温开水拌匀成糊状。
倒进一汤匙的沙拉油拌一下防粘锅。
放进蒸锅里蒸熟。(牙签插下拉出不粘就熟了)
拿出放凉。
用擀面棍搅一搅,这样的麻薯会比较软Q。
拿出放在涂了油的平盘中。
用筷子交叉把它切割一小团,一小团滴。
放在花生粉上裹上一层花生粉。(自己喜欢什么裹粉就裹什么吧)
超软Q滴【QQ麻薯】