1、把新鲜的黄花菜用开水焯一遍，然后捞出来沥干，接下来就可以直接放在太阳底下晒了，晒过的建议直接在水泥地上晒比较好，因为水泥地被晒之后，温度会升很高，让黄花菜更容易晒干。
2、晒干后的黄花菜可以放在塑料袋里，远离湿润的地方，最好要密封保存，定时查看，因为花黄菜很容易发霉，如果存放时间较长，可能还需要撒一些要药粉。
把新鲜的黄花菜洗干净，接着用开水焯一遍，捞出来沥干水分，最后直接放在太阳底下晒。
清洗黄花菜
将新鲜的黄花菜用清水清洗干净，洗干净后装在碗里面。
开水煮一遍
接着把新鲜的黄花菜用开水煮一遍，大概几分钟就可以了。
沥干水分晒干
把煮好后的黄花菜捞出来沥干水分，直接放在太阳光下面晒干。
