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酵母粉跟苏打粉一起做的馒头为什么变色了 还能吃吗

酵母粉跟苏打粉一起做的馒头为什么变色了 还能吃吗

更新时间:2025-03-28 14:51:41

酵母粉跟苏打粉一起做的馒头为什么变色了 还能吃吗

不会变色。

酵母粉需要发面的时候参入,在蒸馒头前醒好的面如果碱小挥发酸,这才添加苏打来中和一下。不可能变色的。

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