芋头梗干怎么做才好吃（芋梗干做法大全）

芋头梗干可以通过切片或者切丝，然后用清水洗净泡发。泡发后沥干水分，放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后沥干水分。

接下来可以用适量的盐、鸡精、料酒、少许糖和些许淀粉拌匀腌制片刻。

然后可以用适量的油烧热，将芋头梗干放入炒至微黄色即可出锅。这样做出来的芋头梗干外酥内嫩，香味扑鼻，口感十分鲜美。可以作为小吃，也可以用来配饭或者炒菜，非常美味可口。