东北腌咸菜的桔梗是什么菜（东北延边桔梗咸菜制作方法）

主料是桔梗，辅料是梨、葱白、姜、蒜、辣椒面、盐、味精、香油、芝麻、米汤、糖。菜谱简介桔梗，根可入药，亦可腌制成咸菜，在中国东北地区称为“狗宝”咸菜。