先准备好300克低筋面粉,装四分之一勺小苏打,四分之一勺盐,三分之一勺酵母,150克水,50克奶油。
制作步骤:先放入面粉,小苏打粉过筛,将盐放入。然后酵母倒入碗里后放四分之一碗水。
然后让奶油稍稍冷却后放入碗里,揉成光滑的面团。
将面团擀成0.5厘米厚的薄片,适当装饰,放入烤盘。在表面撒蛋液和盐,放20分钟左右。放入烤箱,大约190度左右烤20分钟。烤熟后拿出即可。注意:在切片的时候,不要切得过薄。蛋液可以多刷几次,口感可以更加鲜美。咸香饼有很多品种,比如糯米咸香饼,广香饼等等。
先准备好300克低筋面粉,装四分之一勺小苏打,四分之一勺盐,三分之一勺酵母,150克水,50克奶油。
制作步骤:先放入面粉,小苏打粉过筛,将盐放入。然后酵母倒入碗里后放四分之一碗水。
然后让奶油稍稍冷却后放入碗里,揉成光滑的面团。
将面团擀成0.5厘米厚的薄片,适当装饰,放入烤盘。在表面撒蛋液和盐,放20分钟左右。放入烤箱,大约190度左右烤20分钟。烤熟后拿出即可。注意:在切片的时候,不要切得过薄。蛋液可以多刷几次,口感可以更加鲜美。咸香饼有很多品种,比如糯米咸香饼,广香饼等等。