腊肠和米饭一起放电饭锅里蒸是可以熟的，但需要注意以下几点：
1. 水量：将适量的米饭和切好的腊肠放入电饭锅内，加入适量的水。通常，米饭的水米比例为1:1.2-1.5，而腊肠不需要太多水分，可以根据个人口感调整水量。
2. 时间控制：由于腊肠已经是熟食，只需通过蒸煮和加热即可食用。根据电饭锅的功率和具体情况，一般蒸煮时间约20-30分钟即可。可以根据实际情况进行调整，确保米饭煮熟、腊肠加热到适宜的温度。
3. 切片处理：为了能够更好地蒸熟腊肠，并且与米饭更好地融合，建议将腊肠先切成薄片或小段，这样蒸熟的时间更均匀。
4. 翻煮：在蒸煮过程中，可以适时翻动一下米饭和腊肠，使其受热更均匀，确保熟透。
腊肠通常已经熟食，只需加热即可食用。但如果你担心是否煮熟，可以在蒸煮结束后，将腊肠单独取出，用刀切开检查。确保内部没有生肉即可食用。
另外，为了确保食品安全，请确保电饭锅和食材的卫生状况，避免交叉污染。
