1、种类不同:白黄瓜和青黄瓜是两种不同的种类。白黄瓜,又被称为本地黄瓜。作为国家传统的黄瓜品种,人们食用白黄瓜的历史非常的悠久。而青黄瓜,又被称为青瓜,因为外观色泽呈现出青绿色而得名。
2、口感不同:白黄瓜,也就是本地黄瓜。这种黄瓜体形比青黄瓜要粗壮、偏短,成熟之后会有瓜瓤,表皮颜色由白变成黄。白黄瓜较嫩的时候可以生吃,成熟后,果肉口感粗糙,最好是腌制、晒干,或者是炖汤。青黄瓜,从小到大一直都是青色的,直径比黄瓜小,体形长,表面会有明显的尖刺,它口感脆爽,汁水比白黄瓜要多,所以可以直接用来生食。
一种是绿色的,黄瓜还没成熟的颜色是绿色的,从开花到结瓜二十五天就可以收了...
一般的黄瓜都是绿色的。小鸟发黄，一点粗一点那种是另外一个品种的黄瓜。它里头的籽籽比较多一点，适合生着吃。
