酱黄瓜保存的方法有多种。
一种方法是将酱黄瓜腌制后放入冰箱冷藏，可以存两周左右。
另一种方法是去掉腌出的水分，整齐码在器皿里，码一层放一层酱，最上层用酱均匀密封，在阴凉通风处可以放置15天左右。如果想要更长时间地保存酱黄瓜，可以将腌制好的黄瓜放入冰箱中，冷藏保存时间更长，但需要注意其他物品会串味。
1、 储存酱黄瓜之前，需要将余下的液体装进一个干净的瓶子里，确保密封。
2、 将酱黄瓜和瓶子都放进冰箱里，它们将保持新鲜一整年。
营养价值：
黄瓜是一个非常健康的蔬菜，它富含许多重要的营养成分，包括维生素C、膳食纤维和锌等。
而通过淹制，黄瓜的营养价值将得到进一步的提升，同时他们也变得更容易消化和吸收。
