鸭脖不放冰箱能过夜，但不推荐这样做。鸭脖中的蛋白质和水分含量较高，如果不放在冰箱中保存，容易滋生细菌，导致变质。而且夜间温度较高，容易加速食品的变质。
因此，为了保证鸭脖的安全和口感，建议将其放在冰箱中保存，以便长时间保持新鲜。如果需要食用，建议提前取出，室温下放置一段时间，使其回到室温，再进行加热或食用。
鸭脖不应该放在室温下过夜
因为鸭脖是一种富含蛋白质的膨化食品，容易在室温下滋生细菌导致变质，从而引发食品安全问题。
因此，鸭脖应该放在冰箱中保存。
如果您需要在家制作鸭脖，建议在食用前将其加热至适当温度，确保其食用安全。
