乌鸡上午买的放在保鲜里下午可以炖,不过不能放冰柜里,放了冰柜里就必须拿出来化冻再炖,化了冻才好清洗干净,清洗干净才能下鍋,大火烧开了后,用小火慢慢的炖,既干净又卫生,炖出来鸡,肉质又嫩,可以说是美味佳肴。如果是冻的不化开,清洗也不好清洗。