1、花蛤暂时可以将花蛤放入水盆中，加入食用盐，仿制接近海水的盐都，将花蛤放在盐水盆中保存即可。
2、可以将花蛤放入保鲜袋中，做好通风孔的话，可以放在冰箱冷藏室进行冷藏保存。
3、可以将花蛤用水浸泡完成吐沙之后，沥干水分放入保鲜袋，在冰箱冷冻保存。
4、没有冰箱的话，可以盐对花蛤进行腌制，放在阴凉处，需要吃的时候，用清水冲洗几次。
花甲是属于咸水湖的产物，如果是没有炒熟过的花甲要把它养活保存到第二天，是可以考虑放盐水来存放的，因为花甲本来就是海或者是咸水的环境中生长的，如果是炒熟了的花甲没有冰箱存放的情况，我不建议第二天还食用，过夜的海鲜很容易滋生细菌。
