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电饭煲做米饭时间长了会怎样(电饭煲做米饭煮出来米发粘)

电饭煲做米饭时间长了会怎样(电饭煲做米饭煮出来米发粘)

更新时间:2022-01-20 02:42:31

电饭煲,几乎家家都有,对于爱吃米饭的人来说,更是每天都要使用。

但是近日,一则消息的出现让很多人对它的安全性产生了怀疑。消息称“世界卫生组织呼吁:停止使用电饭煲,或是肝癌的催化剂”。我们日常生活中每天都在使用的电饭煲,怎么突然就成了癌症的“催化剂”呢?电饭煲真的会致癌吗?

划重点

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电饭煲内胆有哪些材料?

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02

内胆的涂层有害吗?

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03

内胆涂层脱落还能继续使用吗?

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如何更安全健康的使用电饭煲?

1. 避免使用时间过长

电饭煲的合理使用时间一般为3年-5年,长时间使用的电饭煲,内胆的涂层会发生较大程度的脱落,此时我们需要及时更换新的电饭煲,防止食物与铝制内胆长期直接接触带来潜在的健康危害。

2. 避免清洗不当

在清洗电饭煲内胆时,如果内胆经常受到硬质物的刮磨是较可能造成涂层脱落的,因此在清洗内胆时应该避免使用钢丝球等硬质材料。

同样,在清洗内胆时要避免对过热的内胆直接清洗,否则温度的骤变有可能引发涂层材料的变形,从而加速涂层的脱落。

3. 避免经常使用电饭煲烹饪酸性较强的食物

在使用电饭煲尤其是铝制内胆的电饭煲时,要尽量避免长期、频繁地烹饪酸性过强的食物。电饭煲的内胆可能会存在一些肉眼不可见的涂层缺口,而铝制内胆在较强的酸性条件下更容易析出,从而迁移至食物里,对健康造成潜在危害。

综上所述,当正常使用且内胆涂层完好时,电饭煲不会对身体造成伤害,使用铝制内胆的电饭煲时要经常关注内胆的涂层情况,当涂层发生较大程度脱落时,则建议立即更换。


来源:科普中国、CCTV生活圈

编辑:珠海市场监管团队

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