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家用豆浆机打豆浆有豆渣怎么处理(豆浆机打出来的豆渣带水怎么处理)

家用豆浆机打豆浆有豆渣怎么处理(豆浆机打出来的豆渣带水怎么处理)

更新时间:2022-04-13 21:50:12

打完豆浆后,留存在网罩内的豆渣,细腻糯软,浓香爽口,比起工业产豆浆后的豆渣又干净又细腻,弃之可惜,若善加利用,细心调配,亦可制成独具风味的美食

1)豆渣粥

用料:豆渣与玉米面,一比一左右。

加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。

特点,比只用玉米面作的粥香甜,更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。

2)小豆腐

用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等

做法:用油葱花蒸锅后加豆渣翻炒两政,打入鸡蛋,继续翻炒三五

作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。

3)豆渣蛋饼

用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量

做法:

1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。

2、将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中,摊平四五分钟后即可食用。

特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

4)五豆窝头

用料:一豆豆渣100克、玉米面40克、水少许

做法:将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即成。

特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,经常食用对保健养生大有益处。

5)豆渣炸丸子

原料: 新鲜豆渣、面粉、胡萝卜丝、香菜末、花椒粉、盐。

制法: 将以上原料搅拌均匀(不要加水)制成丸子,炸时火不要太旺,炸好后,外焦里嫩,口感很好且极富营养。

6)炒豆渣:

做法:放上油,葱花,姜末,把豆渣炒一下,放清水适量开后放上青菜(也可以先把青菜用水绰一下),打上一个鸡蛋,盛盘滴上香油,味道也是不错的。


豆渣除了以上6种吃法,还有以下15种用途,大家有时间可以尝试的

1、豆渣可以拿来洗碗,很干净很环保,也很卫生,还不伤手。不过要小心厨房的下水管,最好冲到厕所里。

2、可以拿来洗脸去死皮,洗澡用充当磨沙,效果一流。而且无添加剂。还可以搞得硬一点,做成面膜。

3、豆渣加个鸡蛋放点葱花,煎成蛋饼,也很香,小孩子喜欢。

4、豆渣加一点碎肉,打个鸡蛋,加点香姑碎。蒸一蒸,做成肉饼。

5、豆渣拿来洗猪肚,真是一流,以前用盐 生粉洗,但也没有豆渣好用。

6、可以做成饺子或包子的馅,营养又好吃。

7、拿来发酵,做花肥,也是不错的作法。记得要埋在土里,不要在外面有蚊虫的。然而,埋土里的话,会发热,也许会伤到花,最好的办法是用容器装着,先发酵.差不多的时候才埋土里,这样就不会伤到花了.

8、家里有鱼的,可以拿来喂鱼,听说脆鲩就是吃黄豆长大的,咔咔

9、如果买的不是料理机,是豆浆机的话,连渣一起喝了,不浪费

10、豆渣和面粉和在一起后蒸馒头也不错。

11、可以跟肉馅混在一起做肉丸子吃,肉丸子蒸也行,炸也行。

12、豆浆渣可以跟燕麦一起煮成粥,又香又滑,绝配也减肥!

13、加切碎的芥菜或雪里红末炒,一点点肉碎,很好吃

14、可以做成小豆腐,小豆腐用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法,用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒,打入鸡蛋,继续翻炒。作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。

15、豆浆渣加点玉米面,大概是1:3吧,反正豆浆渣不要太多,然后蒸个窝窝头,也不错

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