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ZIREGUO
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最近大家都在家办公
或是尽量不出门
那宅家的日子，当然是把自热安排上啦~
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自热火锅、自热饭齐齐上线，本期测评来啦！
#NO.1
- 10 款自热系列，在家也能吃！
最近因為不能堂食，宅家的日子总是很想吃东西。
沸腾的牛油锅底、辣到发麻的牛肉、爽口香脆的毛肚...太想来上一口热辣辣的火锅，想想都要流口水了。
虽然不能一群人围着火锅大口吃肉，但自热火锅在此刻也是不错的选择，至少能解解眼下之馋。
今日我们就为大家准备了6款自热火锅，4款自热米饭，一起看看吧~
#NO.2
- 15分钟速享美味，走心测评来了！
一杯水、15分钟，就能吃到热辣辣的自热美食了。
这次我们买了海底捞、开小灶、莫小仙、广州酒家、大龙燚、德莊、自嗨锅7个品牌，从包装细节等方面先进行简单对比。（纯属个人实际体验后得出的结论，仅代表个人意见，仅作参考）
/ 包装 /
在包装上，基本都有注明食用方法，像莫小仙、广州酒家、统一开小灶、大龙燚这几家不仅标注食用方法，食材也有简单介绍。
/ 细节 /
对于第一次吃自热的小伙伴来说，两个加水的操作都是较难把控的，稍掌握不好可能会影响整体体验。
所以有些品牌会自配水包，像莫小仙就有配备食用水包，广州酒家则配备了发热水包，其他的基本无配备。个人觉得配备水包也从一定程度上解决了食客的困惑。
不过一般盒子内部也都有一个注水位（少数品牌没有），自己按标准加水即可，切勿加过多，影响发热。
/ 价格 /
自热火锅由高到低：自嗨锅、海底捞、统一开小灶、大龙燚、莫小仙、德莊。
自热米饭由高到低：广州酒家、统一开小灶、莫小仙。价格15-40不等，因为有时有满减或者亦或是打折，价格也会有所变动。
#NO.3
- 自热火锅and自热米饭，安排！
/ 自热火锅系列 /
① —— 海底捞自热火锅
???? 参考价格：33.9元/盒
????推荐：★★★★★ | ????辣度：★★★☆☆
海底捞火锅无需多说了吧，吃自热火锅的小伙伴几乎都买过。麻辣牛肉锅、番茄牛腩锅都是许多人的首选之一。
麻辣锅里有火锅底料、酱腌菜包、牛肉包和湿粉条。牛肉细嫩肉厚，锅底也不会过于辣，整体还是很不错的！
② —— 统一开小灶鸳鸯火锅
???? 参考价格：35.9元/盒
????推荐：★★★★☆ | ????辣度：★★☆☆☆
开小灶的鸳鸯火锅是很多不嗜辣星人的最爱。
麻辣牛油与菌菇鸡汤齐齐上线，一次性吃到两种风味，蛋饺鸭血鹌鹑蛋牛肉乌鸡片...满满一锅都是料。
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鸭血切成片状，口感更爽滑入味，还有提前低温预煮的乌鸡片，搭配鸡汤更是鲜香可口。相比起鸡汤锅，辣锅的记忆点就不高了。
HUOGUO
③ —— 大龙燚牛杂自热火锅
???? 参考价格：32.8元/盒
????推荐：★★★★★ | ????辣度：★★★★☆
牛杂控一定要pick这款，醇厚香辣的牛油锅底，加入老广最爱的牛杂，食肉控冲鸭！
里面有超多牛肚、牛肉，再搭配土豆、莲藕、竹笋等配菜，简直幸福感爆棚，这火锅可是收获了不少同事的好评！
④ —— 莫小仙重庆麻辣自热火锅
???? 参考价格：19.9元/盒
????推荐：★★★☆☆ | ????辣度：★★★★☆
莫小仙的重庆牛油火锅也是很多人推荐的，毕竟李佳琦曾瞬间卖出8w份呢。
我们买的这个是素菜火锅，土豆莲藕海带竹笋木耳等多种配菜与牛油的碰撞，很有重庆味道。
打开能看到诱人的红油渗透了配菜，鲜香麻辣，入口不辣嘴不烧胃，有四川风味的feel了~
⑤ —— 德莊牛肉自煮火锅
???? 参考价格：18.9元/盒
????推荐：★★★☆☆ | ???? 辣度：★★★☆☆
川渝风味十足的德莊重庆牛肉火锅来啦。
除了有牛肉火锅粉外，还有莲藕土豆竹笋海带木耳5种蔬菜，份量足够一个人吃饱了。
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牛肉选用牛腱子肉，口感细腻有嚼劲，搭配不会过辣的锅底，解馋还是很不错的，毕竟性价比很高，这样一大份才15 。
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⑥ —— 自嗨锅麻辣牛肉自热火锅
???? 参考价格：39.9元/盒
????推荐：★★☆☆☆ | ????辣度：★★★★★
麻辣牛肉、藤椒鱼、韩式部队锅...自嗨锅的味道有很多种，这次我们选的是麻辣牛肉。他家的火锅辣味很重，不会吃辣的小伙伴建议直接绕道。
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与其他家不同的是，他家为了保证食材更新鲜，采用了冻干技术，所以成本相对也会较高。
但个人觉得有些不值，牛肉很柴偏硬，吃起来口感有点老，实在咬不动。锅底更是辣到舌头发麻。
比起肉类，素菜更加圈粉，粉条根根分明，入口软滑，香菇豆腐也很入味。
HUOGUO
/ 自热米饭系列 /
① —— 统一开小灶土豆煨牛腩
???? 参考价格：21.88元/盒
????推荐：★★★★★ | ????味道：★★★★☆
土豆煨牛腩是我的最爱，大口吃饭大口吃肉，别提多幸福了！
瘦多肥少，比例均匀的牛腩，不仅大块入口也很是软烂入味，搭配口感粉沙的土豆，干完一碗饭完全不是问题～
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开盖的瞬间，锅气就扑面而来了，焦香滋味十分诱人！
他家的米饭是选用珍珠圆米，颗粒饱满，米香味浓郁，还很贴心的配备了榨菜哦，有种家常菜的feel~
② —— 广州酒家红烧牛肉饭
???? 参考价格：24.9元/盒
????推荐：★★★★☆ | ????味道：★★★☆☆
广州酒家也出自热饭啦，老广马上安排！
广酒的盒子偏窄，但长且深一点，所以份量也比肉眼所见的多。粒粒分明的米饭，加入平时用来拌饭的香菇酱，香味更上一层楼。另外还配了一个塑料垃圾袋，很是贴心。
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色泽红润的红烧牛肉，将酱汁与牛肉捞上米饭，塞满口腔，汁浓味厚的滋味别提又诱人了，回味时口齿留香。
③ —— 莫小仙笋尖牛肉饭
???? 参考价格：13.8元/盒
????推荐：★★★☆☆ | ????味道：★★★☆☆
我们这次买了笋尖牛肉跟菌菇牛肉两个饭。其中笋尖牛肉还曾荣获“国际风味品鉴所美味大奖”。
将所有食材倒入后，再加入食用水包，静候15min就可以开饭了。
鲜嫩的笋尖搭配多汁牛肉就是这碗饭的全部了，牛肉寥寥无几，入口都是笋尖的味道，无肉味。
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④ —— 莫小仙菌菇牛肉煲仔饭
???? 参考价格：15.8元/盒
????推荐：★★★★☆ | ????味道：★★★★☆
相比起笋尖牛肉，我更pick菌菇牛肉。
整体比想象中的好吃，菌菇与牛肉完美融合，淋上颇有老广风味的豉油，捞一捞后即可开吃，米饭裹上豉油后很是下饭。
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最后来个小彩蛋，螺蛳粉的忠实粉丝也悄咪咪地购买了自热螺蛳粉。但整体感觉还是自己煮的好吃，自热的螺蛳粉失去了灵魂...
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总体来说，海底捞跟大龙燚的自热火锅都是可拔草的！自热饭的话则推荐开小灶以及广州酒家的，莫小仙的菌菇牛肉也不错。（仅代表个人想法，仅供参考）
but，在家吃的火锅总归不够香，等疫情结束后，我们再去吃一顿狂欢美味的火锅吧！
#今日话题#
除了以上这些，你还有什么推荐吗？
