要设置华为手机屏幕的菜单滑屏方式，您可以按照以下步骤操作：
1. 打开手机的“设置”应用程序。
2. 在设置菜单中，向下滚动并找到“显示”选项，然后点按进入。
3. 在“显示”菜单中，再次向下滚动并找到“系统导航”或“导航栏”选项，然后点击进入。
4. 在导航栏设置中，您将看到不同的导航方式，如“虚拟导航栏”、“虚拟键”或“手势导航”等。
5. 如果您想使用滑屏方式作为菜单导航，选择“手势导航”选项。
6. 在手势导航设置中，您可以选择不同的手势方式来执行不同的操作，例如滑动、点击等。您可以选择启用或禁用这些手势。
7. 您也可以在此处调整手势导航的灵敏度和其他相关设置。
完成以上步骤后，您的华为手机的菜单导航方式将改为滑屏方式。请注意，不同的华为手机型号可能存在细微差别，以上步骤可能会有所不同。
