苹果籽里有多少氢化物（苹果籽中氰化物溶于水吗）

一个苹果的籽只有几克，换算成氢氰酸最多也只有几毫克。氢氰酸导致人的中毒剂量大约是每公斤体重2毫克左右，

吃进去的氰苷也不一定能全部转化释放出氢氰酸。

指导建议：只要不是刻意去嚼果核里的种子，吃水果导致氰苷中毒的可能性几乎不存在，