什么办法可以使鲜榨苹果汁不氧化（榨苹果汁怎样防止氧化正确方法）

使鲜榨苹果汁不氧化的方法有冷藏保鲜、化学保藏、隔绝空气。

冷藏保鲜是将新鲜苹果汁用保鲜膜保护后，放入冰箱冷冻保鲜；化学保藏是在果汁中加入一些柠檬酸钠等物质作为抗氧化剂，延长保鲜期；隔绝空气是在新鲜果汁上覆盖保鲜膜，最大化隔绝氧气与果汁接触。