要将和平精英在苹果7上开启极限60帧，需要进行以下操作：
1. 确保你的苹果7系统已经升级到最新版本。可以在设置菜单中的“通用”-“软件更新”中检查并更新系统。
2. 在设置菜单中找到“游戏”选项，然后选择“和平精英”。
3. 在和平精英的设置中，找到“画质设置”选项。
4. 在画质设置中，找到“帧率”选项。
5. 将帧率选项从默认的30帧/秒切换至“极限60帧/秒”。
6. 关闭设置菜单并重新启动和平精英游戏。
请注意，开启极限60帧可能会对设备的性能产生一定的压力，因此在游戏过程中可能会出现一些卡顿或发热的情况。如果你的设备无法达到稳定的60帧率，可以尝试将帧率设置调整为较低的选项，以获得更流畅的游戏体验。
